|
|
Tapa: Gemarineerde Artisjokkenharten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1½ blik artisjokkenharten
sap van 1 sinaasappel
6 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
½ theelepel (liefst verse) tijm
1 eetlepel fijngeknipte bieslook
1 eetlepel fijngeknipte selderij
2 eetlepels fijngeknipte peterselie
mespunt cayennepeper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De artisjokkenharten laten uitlekken en in vieren snijden. Het sinaasappelsap mengen met het fijngeperste teentje knoflook, de tijm, het bieslook, de selderij, de peterselie, de cayennepeper, een snufje zout en de olijfolie. Het mengsel over de artisjokkenharten scheppen en een paar uur in de koelkast laten staan.
|
|
|